Pasenusį ir sukietėjusį sūrį kaimiečiai užmerkdavo puodynėje su vynu, kad jis suminkštėtų ir ištirptų. Beje, prancūziškas žodis "fondre" išvertus reiškia „ištirpti“. Fondiu – ar tai būtų mėsos, ar sūrio, ar mažiau įprastas desertinis – tai ne tik gardus patiekalas, bet ir puiki pramoga. Šeimininkė be didelių pastangų virtuvėje gali sukurti draugišką, neformalią vakarėlio atmosferą. Svečiams, be abejo, patiks dalyvauti ruošiant maistą, o vartojamų produktų įvairovė suteiks papildomo žavesio.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą